地域の活性化を目指す農家、企業、商社、研究センター、まちづくりに携わる団体・グループが主体になって、埼玉県の特産である狭山茶に付加価値を付けて商品化し、地域産業の活性化を目指す。埼玉県の特産物である狭山茶を活用したビジネスを地域の関係者との連携で研究することで、新たな付加価値を見いだし、農家の活性化を実現する。商業産地の北限といわれる狭山茶はほとんどが１番茶で終わってしまい、せっかくおいしいお茶であるにもかかわらず、２番茶に値段が付いてない。そこで２番茶を活用した商品化を実現し、いままで収益が無く見放されていた部分で売り上げを立てていくもの。また海外の日本茶ブームに合わせて、輸出も検討する仕組みを考えていく。